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《野菜美味30种》

2013-01-10 22:31:16 衣食住行  
名  称: 《野菜美味30种》
更  新: 2013-01-10 22:31:16
作  者: 孙利平
大  小: 4.56 MB
格  式: PDF
来  源: 转载自互联网
  简介/预览:


出版社: 金盾出版社
发行时间: 2002 年3月

内容介绍:
该书精选了以22种常见野菜为原料的美味佳肴30种,以简洁的文字对每种美味的用料配比、制作方法、成品特点,以及采摘时机、食用方法、药用功效等,均作了具体介绍。

目录:
车前草炖猪排
脆皮蕨菜卷
豌豆尖四色松
马齿苋鲫鱼汤
冬烩马齿苋
马齿苋熘肝尖
煎白薯叶虾饼
白薯叶菜团子
香椿豆
面拖香椿芽
野苋菜拌鸡丝
烩野苋菜丸子
反枝苋炒双丁
猪毛菜冬瓜盅
蒲公英炒肉丝
炝拌鱼腥草
苦菜蘸鸡蛋酱
酸模叶蓼炒肉
冰拌藜
地肤馅饺子
地肤炒双丝
紫苏拌三丝
打碗花蛋羮
石刁柏肉丸汤
科葵虾仁
清炒冬葵
朝天委陵炒鸡蛋
刺儿菜玉米羮
小飞蓬炒腊肉

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